un chocolat mousseux

См. также в других словарях:

• mousseux — mousseux, euse [ musø, øz ] adj. et n. m. • 1545 « moussu »; de 1. mousse (II) 1 ♦ Vx Moussu. Spécialt (1829) Rose mousseuse, dont la tige et le calice très velus semblent couverts de mousse. 2 ♦ (1671 ) Qui mousse, produit de la mousse. Eau… …   Encyclopédie Universelle

• chocolat — [ ʃɔkɔla ] n. m. • 1634; chocolate 1598; de l aztèque par l esp. 1 ♦ Substance alimentaire (pâte solidifiée) faite avec des fèves de cacao torréfiées et broyées, du sucre, de la vanille ou d autres aromates. Tablette, plaque, bille, barre, carré… …   Encyclopédie Universelle

• Histoire de la culture du cacao — Le cacaoyer est originaire d Amérique du Sud, dans l Amazonie et l Amérique centrale et sa culture s est répandue en Asie et en Afrique seulement au XXe siècle, qui a vu la production mondiale multipliée par 25, entre 1900 et 1994, grâce à l …   Wikipédia en Français

• mousse — 1. mousse [ mus ] n. f. • 1226; mosse XIIe; frq. °mosa, avec infl. d un dér. lat. de mel « miel » I ♦ La mousse : plante généralement verte, rase et douce, formant touffe ou tapis sur la terre, les pierres, les écorces. Tapis de mousse. Tronc… …   Encyclopédie Universelle

• Cuisine des États-Unis — Pour les articles homonymes, voir Cuisine américaine. La cuisine des États Unis est extrêmement diversifiée et difficile à définir, les États Unis ayant attiré des immigrants du monde entier, chacun apportant sa culture et ses goûts culinaires. D …   Wikipédia en Français

• LAIT — Nourriture exclusive du nouveau né, produit physiologique, le lait constitue l’aliment type. Tout un symbolisme lui est attaché: il est synonyme de nourriture terrestre comme de nourriture spirituelle. Récolté systématiquement, le lait animal… …   Encyclopédie Universelle

• Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

• Cuisine Allemande — Saucisses, chou et pomme de terre La cuisine allemande est une cuisine riche en diversité. Au delà des stéréotypes concernant la consommation de bière, de porc, de choux et de pommes de terre, elle développe une cuisine inventive, aux ingrédients …   Wikipédia en Français

• Cuisine allemande — Saucisses, chou et pomme de terre La cuisine allemande est une cuisine riche en diversité. Au delà des stéréotypes concernant la consommation de bière, de porc, de choux et de pommes de terre, elle développe une cuisine inventive, aux ingrédients …   Wikipédia en Français

• Gaillac (AOC) — Pour les articles homonymes, voir Gaillac (homonymie). Sud Ouest …   Wikipédia en Français

• Spécialité allemande — Cuisine allemande Saucisses, chou et pomme de terre La cuisine allemande est une cuisine riche en diversité. Au delà des stéréotypes concernant la consommation de bière, de porc, de choux et de pommes de terre, elle développe une cuisine… …   Wikipédia en Français